tag:blogger.com,1999:blog-54603742798254178012024-03-14T01:16:06.560-07:00Glutenfrit UniversUnknownnoreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-54536328695028428772017-02-13T06:07:00.001-08:002017-02-13T06:53:10.648-08:00Grov dej til pølsehorn, pizza og pizzasnegle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<img alt="Christina Daniel Kristensens billede." height="400" src="https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/16649135_10154941483408232_2968120738974377426_n.jpg?oh=0b185829f40444bd517bc7add42622cf&oe=59334894" width="300" /></div>
</div>
<br />
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Jeg har eksperimenteret en del med en grov dej der kan bruges til lidt af hvert. Her kommer den så - og så er den endda både gluten-, hvede-, mælke- og sojafri (sojafri kræver selvfølgelig sojafri pølser, som kan købes i Coop butikkerne) :D </div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">25 g gær</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">3,5 dl lunkent vand</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">2 spsk gul husk</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">1 tsk sukker </span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br />1 tsk salt<br />125 g fuldkornsrismel<br />75 g glutenfri havremel (f.eks. fra Rema1000)<br />75 g boghvedemel<br />2-3 spsk olivenolie</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br /></span>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><b><u>Fremgangsmåde:</u></b></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Gær røres ud i vandet og herefter tilføjes husk. Husk røres ud i vandet og det står i ca. 5 minutter og trækker.</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Når vandet har trukket og den begynder at få en klistret konsistens, tilføjes de resterende ingredienser og dejen røres i ca. 10 minutter på røremaskine. </div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Dejen kan nu bruges til netop det formål du ønsker, men jeg har stor succes med pølsehorn, pizza og pizzasnegle.</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-61719250591330198572015-07-02T12:41:00.001-07:002015-07-02T13:21:58.479-07:00Pizza version 2 .0 (ekstra lækker)<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Med lidt flere eksperimenter i køkkenet har jeg fået videreudviklet min tidligere pizza. Denne pizza har mere smag og bid end min anden pizzaopskrift her på bloggen. Det er derfor meget smag og behag, men denne opskrift er klart min favorit. Fremgangsmåden er den samme som tidligere.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4W9UwRekBhs0Gz0EdIxQ0bBCa490mkAV5emh90pPQmBq6zxuFCKuiSimXyxijOf2KgRdQjRkxDjQ0zMNKM36uIojasjvFqSmT8jJ1O7fxqMAmDN02MYywxpCyIjKU1MCwtQmvvb-ZDJk/s1600/2015-06-04+17.35.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4W9UwRekBhs0Gz0EdIxQ0bBCa490mkAV5emh90pPQmBq6zxuFCKuiSimXyxijOf2KgRdQjRkxDjQ0zMNKM36uIojasjvFqSmT8jJ1O7fxqMAmDN02MYywxpCyIjKU1MCwtQmvvb-ZDJk/s320/2015-06-04+17.35.58.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pizzaen ser måske ikke speciel eller ekstra lækker ud, men lad dig ikke narre af udseendet. Det er en super lækker og sprød pizza med masser af smag.</div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
25 g. gær</div>
<div style="text-align: center;">
1½ dl vand</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk salt</div>
<div style="text-align: center;">
2 spsk olivenolie</div>
<div style="text-align: center;">
90 g. gul Finax mel</div>
<div style="text-align: center;">
65 g. rismel<br />
30 g. majsmel</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Gæret røres ud i lunkent vand og derefter tilsættes resten af ingredienserne. Dejen røres i røremaskine i 10 minutter. Dejen skal lige netop give slip fra skålen og være til at forme med hænderne uden vand eller olie.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Dejen formes til pizzaen og dejen hæver i 20 min. Herefter kan der pensles med en smule olivenolie for at gøre pizzaen lidt mere sprød. Det er dog ikke nødvendigt. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Pizzaen forbages i 6-9 min i ovnen på en pizzasten ved ca. 230-250 grader. Hvis man ligesom mig ikke ejer en pizzasten, kan man lægge den i bunden af ovnen uden en bageplade, men udelukkende på bagepapiret - på den måde får man også en super sprød og lækker pizza.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Når pizzaen er bagt, kan der kommes fyld på som man ønsker. Mens fyldet kommer på, sættes temperaturen ned til 200 grader. Pizzaen bages yderligere 7-15 min til pizzaen er færdig.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>God appetit! :)</u></b></div>
Christinahttp://www.blogger.com/profile/17141631193447482628noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-63771306888176229232015-05-24T09:11:00.001-07:002015-05-24T09:11:25.155-07:00Pandepizza - lidt sundere pizza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0jV3CKSzHeGlbqiDfq7KlQPaK-dhg3tUrk2GT1vd23eEPtrHXf8rrbm8MttnT0-lSUP2K2qNNIQWJQcgUd7sJ6STakE6ps9KQ1t-O-OUZUZ3Od0BZtG45H5kXby4aGsuiL07Z66L6JRQ/s1600/2015-05-24+17.47.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0jV3CKSzHeGlbqiDfq7KlQPaK-dhg3tUrk2GT1vd23eEPtrHXf8rrbm8MttnT0-lSUP2K2qNNIQWJQcgUd7sJ6STakE6ps9KQ1t-O-OUZUZ3Od0BZtG45H5kXby4aGsuiL07Z66L6JRQ/s400/2015-05-24+17.47.47.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Ingredienser (pr. person):</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
1 æg</div>
<div style="text-align: center;">
3 spsk blendet glutenfri havreklid</div>
<div style="text-align: center;">
1 spsk majsmel (alternativt rismel)<br />
1 spsk cheasy fraice 5%</div>
<div style="text-align: center;">
1 knsp salt</div>
<div style="text-align: center;">
½ tsk bagepulver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<u><b>Fremgangsmåde:</b></u><br />
Alle ingredienser pisket godt og dejen hviler i 5 minutter.<br />
<br />
Dejen hældes derefter på panden til den er fast. Undgå for meget fedtstof, da det har betydning for bundens smag og konsistens. Derefter tilføjes fyldet på pizzaen og den skal derefter i ovnen ved 200 grader i 8-10 minutter.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-32592030390684474742014-11-13T02:52:00.001-08:002014-11-13T02:52:39.658-08:00Low Carb Osteboller<div style="text-align: center;">
<img src="file:///C:/Users/Christina/Dropbox/Camera%20Uploads/2014-11-13%2011.28.50.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1g5oItqsqXh2ys5tQijm1K-lO26HqTmBJr3SJB8iuNp2hVMysM9Amo7AU39VgDbUFHPU1CnpJ2lhknOCPRSII5I8QoizZXpTRRw5jGeXKj1CeHnbzFcnvcDJJHUb5nnZ8I8HYYNiI8xo/s1600/2014-11-13+11.28.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1g5oItqsqXh2ys5tQijm1K-lO26HqTmBJr3SJB8iuNp2hVMysM9Amo7AU39VgDbUFHPU1CnpJ2lhknOCPRSII5I8QoizZXpTRRw5jGeXKj1CeHnbzFcnvcDJJHUb5nnZ8I8HYYNiI8xo/s320/2014-11-13+11.28.50.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
4 æg </div>
<div style="text-align: center;">
4 dl revet ost efter smag</div>
<div style="text-align: center;">
2½ spsk gul fiberhusk (5 spsk grøn Husk)</div>
<div style="text-align: center;">
3 spsk sesammel</div>
<div style="text-align: center;">
4 spsk sesamfrø</div>
<div style="text-align: center;">
1 stor tsk bagepulver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
Alle ingredienserne røres godt sammen og dejen hviler i ca. 15 min, til den er fast.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Når dejen er fast, formes de til boller og de bages efterfølgende i 20-25 min ved 180 grader. Bollerne er ikke færdige før de er godt brune.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-16638546623511354682014-09-20T05:49:00.001-07:002015-05-27T05:15:42.447-07:00Amerikanske pandekager<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi34OMCuT_LToT1aeYQjdWUfNkNPxKvND2jZtNOpT5VUi1nenWwp0KWznlK4lDy59ta1m0LaGch9faEFOtOFYP_1h9USl_lxLW7ILaDns3-Wo109seSesm6Uv_DXxNSu54e9-zn7Sfc9y4/s1600/2015-02-13+19.20.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi34OMCuT_LToT1aeYQjdWUfNkNPxKvND2jZtNOpT5VUi1nenWwp0KWznlK4lDy59ta1m0LaGch9faEFOtOFYP_1h9USl_lxLW7ILaDns3-Wo109seSesm6Uv_DXxNSu54e9-zn7Sfc9y4/s320/2015-02-13+19.20.30.jpg" width="240" /></a></div>
<u><b>Ingredienser:</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
150 g. glutenfrit mel (jeg bruger Doves eller Finax)</div>
<div style="text-align: center;">
1 æg</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk bagepulver</div>
<div style="text-align: center;">
2,5 dl. mælk</div>
<div style="text-align: center;">
2 spsk flydende margarine - eller evt. smeltet</div>
<div style="text-align: center;">
2 spsk sødestof - f.eks. sukker eller stevia</div>
<div style="text-align: center;">
½ tsk johannesbrødkernemel (kan udelades, men så anbefales det at tilføjes 10 g mel ekstra)</div>
<div style="text-align: center;">
En anelse salt</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Mel, æg og bagepulver blandes og mælk tilsættes lidt ad gangen, mens der røres kraftigt. Når dejen er jævn, tilsættes margarine, sødestof og salt.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Panden skal være varm og pandekagerne bages en efter en.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>God appetit!</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-89296707484232033282014-03-12T12:34:00.001-07:002014-09-20T09:05:25.145-07:00Lækker sprød pizza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAsopMMy_94suHOHdHHqY_cVi1AkSOGD4zdUEM0aE-0brZLaxu0tQwj2EbR5xHTaemIbsbf4XtbYbLhP5VEuxQd1wXC2QIl1E84d70fGK8ELdcy8yCSHDElNEfiFhxGd2rhCWALpWpiis/s1600/2014-03-12+20.12.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAsopMMy_94suHOHdHHqY_cVi1AkSOGD4zdUEM0aE-0brZLaxu0tQwj2EbR5xHTaemIbsbf4XtbYbLhP5VEuxQd1wXC2QIl1E84d70fGK8ELdcy8yCSHDElNEfiFhxGd2rhCWALpWpiis/s1600/2014-03-12+20.12.29.jpg" height="320" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdpZ_wsyemkNLenjGBqm4NAbopCdJc0GI5t_DTqBG2EzLQBCB7VxVKQKEYVswVuMZPxmqhcUY_K7mrT24gVZFYMz2QA_vI4gMWg9ZjJSX31LrzU8aZFq0DhbKYsevDnVw1YYI6aFvAJ8/s1600/2014-03-12+20.09.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdpZ_wsyemkNLenjGBqm4NAbopCdJc0GI5t_DTqBG2EzLQBCB7VxVKQKEYVswVuMZPxmqhcUY_K7mrT24gVZFYMz2QA_vI4gMWg9ZjJSX31LrzU8aZFq0DhbKYsevDnVw1YYI6aFvAJ8/s1600/2014-03-12+20.09.47.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Efter en lang jagt på den perfekte opskrift på pizza, er jeg endelig kommet i mål. Denne pizza er super let at lave og bliver super lækker og sprød.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
25 g. gær</div>
<div style="text-align: center;">
1½ dl vand</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk salt</div>
<div style="text-align: center;">
2 spsk olivenolie</div>
<div style="text-align: center;">
100 g. gul Finax mel</div>
<div style="text-align: center;">
65 g. rismel</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Gæret røres ud i lunkent vand og derefter tilsættes resten af ingredienserne. Dejen røres i røremaskine i 10 minutter.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Dejen formes til pizzaen og dejen hæver i 20 min. Herefter kan der pensles med en smule olivenolie for at gøre pizzaen lidt mere sprød. Det er dog ikke nødvendigt. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Pizzaen forbages i 6-9 min i ovnen på en pizzasten. Hvis man ligesom mig ikke ejer en pizzasten, kan man lægge den i bunden af ovnen uden en bageplade - på den måde får man også en super sprød og lækker pizza.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Når pizzaen er bagt, kan der kommes fyld på som man ønsker. Pizzaen bages yderligere 7-15 min til pizzaen er færdig.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>God appetit! :)</u></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-7051855482361740812013-10-12T03:59:00.001-07:002014-09-20T09:05:31.918-07:00Sunde proteinpandekager<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicrIeOBzsegI2KDXDy7uDyZbq0mQ7GCD9ZRelmshR5rfUVwDgZ0J_DQCicJeP_aK0zWIb2GWOZOWb_bz1ICciXuwy7JJI4hpjFo-pOCn_oP0Wp0oEHJif6IpFk0Kgck4R1bHQ6DOSnKms/s1600/2013-10-12+12.37.34-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicrIeOBzsegI2KDXDy7uDyZbq0mQ7GCD9ZRelmshR5rfUVwDgZ0J_DQCicJeP_aK0zWIb2GWOZOWb_bz1ICciXuwy7JJI4hpjFo-pOCn_oP0Wp0oEHJif6IpFk0Kgck4R1bHQ6DOSnKms/s1600/2013-10-12+12.37.34-1.jpg" height="200" width="112" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQZO6Lcn3BJ6XFie8TcrgBrm2fXM_ZEr_YGEfLhyaa4yKiQMAYslTz92rxyd_A8dfeMcjjMerTwIQjNAs3E4eTnyY0CDHxLJDeaiiwpyD47cN8WbLtbyu9zpetd0IC2y-bmZc-5_UqEA/s1600/2013-10-12+12.41.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQZO6Lcn3BJ6XFie8TcrgBrm2fXM_ZEr_YGEfLhyaa4yKiQMAYslTz92rxyd_A8dfeMcjjMerTwIQjNAs3E4eTnyY0CDHxLJDeaiiwpyD47cN8WbLtbyu9zpetd0IC2y-bmZc-5_UqEA/s1600/2013-10-12+12.41.05.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mums - pandekager! Og så er de endda sunde. De her pandekager kræver at man har proteinpulver stående. Hvis man ikke har det, skal man i stedet kigge på mine andre pandekageopskrifter.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pandekagerne kan laves med den smag man nu bedst kan lide. Jeg lavede dem af en kombination af vanilje og chokolade.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
1 æg</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl mælk</div>
<div style="text-align: center;">
40 g. (glutenfri) havregryn</div>
<div style="text-align: center;">
35 g. whey proteinpulver (jeg lavede det halvt chokolade og halvt vanilje)</div>
<div style="text-align: center;">
20 g. glutenfri mel (jeg brugte orange Finax)</div>
<div style="text-align: center;">
10 g. sødemiddel (jeg bruge Sukrin, men der kan også bruges Stevia, eller sukker hvis man er okay med det)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
Alle ingredienserne blendes (i blender eller med stavblender). Derefter lader man det stå i 10 min for at fibrene fra havregrynene får lov at suges væske til sig.</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
Herefter steges pandekagerne på en varm pande i lidt fedtstof.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-79413620906272746532013-10-07T12:08:00.000-07:002014-09-20T09:05:47.693-07:00Grov tærtebund<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUTkAcopCIGLfHI-g9VUkkfjBrQdFuODEmWlKMX5qJvpGa55oWLdlS49pc2pXcW1MyicfHy9nK4k9CV5r79zCzROZLJtKNLApCJNyYXZbE2BnKhvzdML_YT-S1rTM6gs1oZ6Hq-BYwGks/s1600/2013-10-07+20.22.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUTkAcopCIGLfHI-g9VUkkfjBrQdFuODEmWlKMX5qJvpGa55oWLdlS49pc2pXcW1MyicfHy9nK4k9CV5r79zCzROZLJtKNLApCJNyYXZbE2BnKhvzdML_YT-S1rTM6gs1oZ6Hq-BYwGks/s1600/2013-10-07+20.22.47.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nu skulle der altså eksperimenteres lidt med tærtebunde :) Og syntes selv resultatet er blevet meget godt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
100 g Margarine</div>
<div style="text-align: center;">
150 g groft mel - jeg bruger Doves Farm Brown Flour - men er sikker på at grøn Finax eller lignende er godt - hvidt mel kan sikkert også bruges hvis man ikke er fan af groft.</div>
<div style="text-align: center;">
½ tsk salt</div>
<div style="text-align: center;">
Ca. ½ dl vand.</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Margarinen skæres i små stykker og blandes med melet. Jeg bruger en røremaskine og lader det stå og røre i ca. 10 min. Når der er godt smuldret, tilsætter jeg salt og vand. Vandet er bare for at få dejen til at hænge sammen - den må gerne være klistret.<br />
Når dejen er glat, skal den formes i en tærteform. Jeg har valgt at gøre mine hænder våde for at let forme dejen i formen.<br />
<br />
Dejen skal først forbages 15-20 min. alt efter ovnen - husk at prikke huller i dejen med en gaffel.<br />
Når dejen er forbagt, kan man hælde det fyld i man nu har lyst til - min tærte var med tun og porrer.<br />
<b><u><br /></u></b>
<div style="text-align: center;">
<b><u>God appetit :)</u></b></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-63039006347193565742013-05-19T13:24:00.001-07:002014-09-20T09:04:03.467-07:00Proteinwraps (low-carb)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtLSRGw2F9vXsbPZ8J8jyMI2wwZhALiSVl83jjrcx04iqEglcdLmSt9BtPD8AGhVj5WkuZC56N1qlcsJuuCWdjIhYLiAOA7MI3w1Hgh45lBGQ5I23g8NsHiKzjc_I09YHg7ced3vFt-qE/s1600/2013-05-19+22.14.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtLSRGw2F9vXsbPZ8J8jyMI2wwZhALiSVl83jjrcx04iqEglcdLmSt9BtPD8AGhVj5WkuZC56N1qlcsJuuCWdjIhYLiAOA7MI3w1Hgh45lBGQ5I23g8NsHiKzjc_I09YHg7ced3vFt-qE/s1600/2013-05-19+22.14.04.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg har nu fundet mig en rigtig god opskrift på proteinpandekager som man altså kan spise med god samvittighed :) Den på billedet er med salat og grillet kylling.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser (til 2-3 wraps):</u></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
10 g ærteprotein</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
3 små æg</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
1,5 dl vand</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
1 tsk Fiber HUSK (den gule pakke)</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Krydderi - jeg brugte en smule gurkemeje og en god sjat oregano.</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Alle ingredienserne blandes grundigt sammen og wraps bages på panden ved middelhøj varme. Jeg brugte en rigtig god non stick pande - så brugte kun meget lidt olivenolie som fedtstof. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Velbekomme :)</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Jeg har lige for en gangs skyld lavet lidt næringsinformation (pr 100 g):</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Kcal: 155</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Protein: 16 g</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Kulhydrat: 1 g</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Kostfibre: 2 g</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Fedt: 10 g</i></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-70620263829988371392013-02-27T03:48:00.001-08:002014-09-20T09:05:55.858-07:00Low Carb Pandekager med hindbær<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3pwn1OQBKvhwH_uMGbnvyJkjyQBrol09InottKXLLxfUJ5f_SqQWYDUGNoglwYE9hheoBRah5KeyrS8CD0f1Qb7h1knH2ADO0BGz02Zcwkk7sjnCCK1OPf5BHzRGyly6v9RDf9Oga60/s1600/2013-02-27+12.39.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3pwn1OQBKvhwH_uMGbnvyJkjyQBrol09InottKXLLxfUJ5f_SqQWYDUGNoglwYE9hheoBRah5KeyrS8CD0f1Qb7h1knH2ADO0BGz02Zcwkk7sjnCCK1OPf5BHzRGyly6v9RDf9Oga60/s1600/2013-02-27+12.39.42.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Med lidt inspiration tatjanasmad.blogspot.dk har jeg fundet frem til nogle super lækre hindbærpandekager som endnu engang går fint med min nye Low Carb diæt.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
2 æg</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
½ dl mælk</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
2 store spsk ærteprotein</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
2 spsk Fiber HUSK</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
3 spsk Sukrin</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
½ tsk bagepulver</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
½ tsk kardemomme </div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
½ tsk kanel</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
1 dl vand (kan reguleres alt efter hvilken konsistens dejen skal have)</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
En håndfuld hindbær</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
Alle ingredienser piskes grundigt (pånær hindbær) og dejen står og hviler i 5-10 min så fibrene kan suge væsken til sig. Når dejen har den ønskede konsistens, tilsættes hindbær og vendes forsigtigt i dejen. </div>
<div style="text-align: left;">
Nu steges pandekagerne ved middelvarme i fedtstof (smør eller olie). </div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser gerne pandekagerne med lidt Sukrin drysset ovenpå.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>God appetit!</u></b></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-21461883543272712862013-02-27T03:37:00.002-08:002014-09-20T09:06:31.964-07:00Low Carb Tacoskaller<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCFRabTyqTNbelV84C2l1WeJGqKGANcNqHx7Zu_tATx4-XF-9ShZaAZaxxCy7ghQRFgv8FBitWXCAqFfJHSmjGgYtXhNE_I6EjXG26yG9u2scnA-9O0qaPqaVg6fs5Hw6tXPq8BLTk40/s1600/2013-02-27+12.16.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCFRabTyqTNbelV84C2l1WeJGqKGANcNqHx7Zu_tATx4-XF-9ShZaAZaxxCy7ghQRFgv8FBitWXCAqFfJHSmjGgYtXhNE_I6EjXG26yG9u2scnA-9O0qaPqaVg6fs5Hw6tXPq8BLTk40/s1600/2013-02-27+12.16.08.jpg" height="320" width="239" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4RM6ICc7FyScQx6b_m1XYOO6lwDH2pQdQ5jpIT3OcJX1g059tU6CH6Wf3VvPmEoRG-nWXH649T14SUC9vPfAiY5O6oZpZJ5xftErz2I4CEaj7LWpdw_-tNsta4KtQ1aVJvQwRCt7RHNw/s1600/2013-02-27+12.16.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4RM6ICc7FyScQx6b_m1XYOO6lwDH2pQdQ5jpIT3OcJX1g059tU6CH6Wf3VvPmEoRG-nWXH649T14SUC9vPfAiY5O6oZpZJ5xftErz2I4CEaj7LWpdw_-tNsta4KtQ1aVJvQwRCt7RHNw/s1600/2013-02-27+12.16.00.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Nu er jeg også kommet med på bølgen for Low Carb diæten. Og indtil videre er jeg ret hooked på ideen med nogle super lækre opskrifter. Denne her gang har jeg lavet tacoskaller og de er helt fantastiske.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Ost (hvilken som helst ost der kan smelte - men jeg har brugt tre skriver havarti til denne skal).</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ja ingredienslisten er ret lille :) Du skal dog også bruge bagepapir og en mikrobølgeovn (måske det også kan gøres i ovnen?).<br />
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
Man klipper bagepapiret så det passer til mikrobølgeovnen. Derefter lægges osten i et rimlig tykt lag i en rund cirkel på bagepapiret. Nu varmes osten i mikrobølgeovnen ved fuld varme i ca. 1 minut (indtil det er lidt brunt og bobler). Det tages ud med det samme og lægges på noget der kan give form som tacoskaller. Jeg brugte et par færdige tacoskaller jeg havde i køkkenskabet. Men man kan evt også lægge et viskestykker over hånden og forme den med siden af hånden. </div>
<div style="text-align: left;">
Lad skallen køle ned mens du evt. dupper med køkkenrulle for at fjerne det overskydende fedt.</div>
<div style="text-align: left;">
Hvis det er store huller i bunden kan man lige smide en lille skive ost i bunden og varme det i mikrobølgeovnen igen - det kan dog blive nødvendigt at forme skallen lidt igen, men det er let nok.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-73872441241742250272013-01-07T10:05:00.002-08:002014-09-20T09:08:52.483-07:00Pandekager<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwKz2zzof0HV8wlDuppKc28q_8IJwVCaIC8pzS2pS8Wy9Ycki8Bi_YT9Yykrm8YakCom9RayLNAbkkFmjmbUHP5ZoW9xRNnU7WtTytliY5pUBqZgZW3ozIJl72rXWrSISA8EFo3mIBv24/s1600/2012-09-03+17.06.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwKz2zzof0HV8wlDuppKc28q_8IJwVCaIC8pzS2pS8Wy9Ycki8Bi_YT9Yykrm8YakCom9RayLNAbkkFmjmbUHP5ZoW9xRNnU7WtTytliY5pUBqZgZW3ozIJl72rXWrSISA8EFo3mIBv24/s1600/2012-09-03+17.06.32.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
80 g. mel (evt. 1
1/4 dl) – jeg bruger finax rød eller blå.</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
1 spsk sukker</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
1 tsk salt</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
1 tsk citronsaft</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
3 æg</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
2 dl mælk</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
1 dl øl (glutenfri - ellers kan det erstattes med mælk i samme mængde)</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
75 g. margarine</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
Evt. 1-2 tsk vaniljesukker hvis man ønsker en vaniljesmag (dette er dog langt fra nødvendigt, men nærmere en mulighed for variation).</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11.0pt; margin: 0in;">
Alle de tørre ting
blandes. Herefter tilsættes citronsaft og æg, hvorefter der røres grundigt for
at undgå klumper. Mælk, øl og smeltet margarine tilsættes og der røres igen
grundigt. Pandekagerne bages som normalt ved middel-høj varme.</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-36105966944013235072013-01-07T09:41:00.001-08:002014-09-20T09:10:00.891-07:00Grove pølsehorn<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy_vH1cmQWg4go_-y2tvQ6JTzMLdb-8idhyphenhyphennWaQWCt0yrvqMs30__hkl-0vB5L1mrxcJ-Om50Hy8GJmDiqsKGXRDjhppUi1O6dbSO-FpDU-WAKKpxj2kXMWNwWBSiMq4euUPYWT_098ms/s1600/2013-01-07+17.41.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy_vH1cmQWg4go_-y2tvQ6JTzMLdb-8idhyphenhyphennWaQWCt0yrvqMs30__hkl-0vB5L1mrxcJ-Om50Hy8GJmDiqsKGXRDjhppUi1O6dbSO-FpDU-WAKKpxj2kXMWNwWBSiMq4euUPYWT_098ms/s1600/2013-01-07+17.41.17.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
25 g. margarine</div>
<div style="text-align: center;">
2,5 dl mælk</div>
<div style="text-align: center;">
7 g tørgær</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk HUSK</div>
<div style="text-align: center;">
2 tsk Johannesbrødkernemel</div>
<div style="text-align: center;">
½ tsk guarkernemel (guargum)</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk groft salt</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk sukker</div>
<div style="text-align: center;">
110 g. grøn finax</div>
<div style="text-align: center;">
40 g. quinoamel</div>
<div style="text-align: center;">
210 g. rød eller blå finax</div>
<div style="text-align: center;">
0,5 dl vand.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
8 pølser (Husk at de skal være glutenfri).</div>
<div style="text-align: center;">
Æg til pensling.</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Margarine smeltes og mælken hældes i. Blandingen skal være lun (ca. 45 grader). Blandingen hældes i røremaskinen og der tilsættes gær, HUSK, johannesbrødkernemel, guargum, salt og sukker.<br />
<br />
Blandingen røres i ca. 5 min og de tre salgs mel tilsættes. Dejen røres igen i 5 min.<br />
<br />
Dejen virker lidt tør, fordi HUSK, johannesbrødkernemel og guargum suger vandet til sig. Derfor tilsættes der vand til dejen så den bliver blød (ca. 0,5 dl). Dejen må lige præcis ikke klistre til skålen. Husk at lade dejen røre lidt så alt vandet bliver æltet ud i dejen.<br />
<br />
Når dejen er klar deles den i to og de to klumper dej udrulles til to store runde "pizzaer". Hver "pizza" deles i 8 lige store dele med en pizzaskærer og en halv pølse rulles ind i hver af de 8 dejstykker så det kommer til at ligne pølsehorn.<br />
<br />
Pølsehornene sættes i ovnen ved 50-60 grader i 20 min og de pensles herefter med æg. Til sidst bages de ved 200 grader i ca. 15 min (alt efter ovn).<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-78822807072556043552013-01-05T05:24:00.001-08:002014-09-20T09:10:35.048-07:00Vandbakkelser<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj7pXP-QUWJk_yswVidtVFEAeHlgEVl2eK55C1J0dM_ja_-YWekhFFS5NiOe7Q8gDbvLsKViRLVDt5JCNSZwbXnz6KaMMehi-Ou0lB3Y8SLHwrouqpiaiSYuFILq1T0kAQNXAA_u4qLFg/s1600/2011-04-18+16.14.26+HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj7pXP-QUWJk_yswVidtVFEAeHlgEVl2eK55C1J0dM_ja_-YWekhFFS5NiOe7Q8gDbvLsKViRLVDt5JCNSZwbXnz6KaMMehi-Ou0lB3Y8SLHwrouqpiaiSYuFILq1T0kAQNXAA_u4qLFg/s1600/2011-04-18+16.14.26+HDR.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
Uhm.. Efter en tur i Italien hvor den sødeste kok serverede vandbakkelser med creme, fik jeg sådan en lyst til selv at lave nogle. Der bliver ca. 20 stk, så opskriften kan halvveres (hvilket kan resultere i mangel hvis man ligesom mig har familie og venner der godt kan lide kager).Det er faktisk ret let:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
160 gram margarine</div>
<div style="text-align: center;">
4 dl vand</div>
<div style="text-align: center;">
200 gram GF melblanding (finax, semper, schär eller andet)</div>
<div style="text-align: center;">
6 æg</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Fyld:</div>
<div style="text-align: center;">
Dr. oetker kage creme</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Margarine og vand skal koges. Når det koger røres melet herud i og der skal røres grundigt under opvarmning indtil dejen er hel fast og ikke klistrer fast til gryden.<br />
<br />
Æggene skal røres sammen og tilsættes melmassen. Der piskes grundigt.<br />
<br />
Kagerne formes med en sprøjtepose. Man kan også bruge dejen til kagemand og så bruges en dejskraber til at forme kagemanden/konen.<br />
<br />
Kagerne bages ved 200 grader i 20-30 minutter. Man må ikke åbne ovnen før, da kagerne ellers falder sammen. Kagerne skal være mørkebrune (uden at være brændte). Hvis de falder sammen har de ikke fået nok i ovnen, så hellere give dem et minut ekstra hvis man er i tvivl.<br />
<br />
Ligeså snart kagerne kommer ud af ovnen skæres de over. Når de er kølet ned fyldes de med kagecreme.<br />
Som variation kan man lave flødeskum og evt. tilsættes syltetøj (f.eks. hindbær eller jordbær).Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-3845893812966345152013-01-05T05:10:00.002-08:002014-09-20T09:11:45.272-07:00Onionrings<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipypFuLdYjmyx3zrJTcXoekXj9uovoUoUdW_DUqKlZrTWmMcW0irLF-1Ry6Ao-8lOrfQjF3bC2ubwbMtPSbmVx8PokfOg2Yec8i0LvHg5afihXus6CkVI68RXaBoFXlqb99NfNimb4pd4/s1600/2013-01-05+13.51.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipypFuLdYjmyx3zrJTcXoekXj9uovoUoUdW_DUqKlZrTWmMcW0irLF-1Ry6Ao-8lOrfQjF3bC2ubwbMtPSbmVx8PokfOg2Yec8i0LvHg5afihXus6CkVI68RXaBoFXlqb99NfNimb4pd4/s1600/2013-01-05+13.51.19.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Jeg kan vist ikke ligge skjul på at jeg er blevet fan af indbagt mad siden jeg startede at eksperimentere med indbagte rejer. I hvert fald har jeg nu fået lavet de lækreste onionrings og dem skal i andre da også have muligheden for at lave.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><b><u>Ingredienser</u></b></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1-2 hvide løg</span></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 19px; text-align: justify;">50 g mel</span></div>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: justify;">0,5 dl vand</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: justify;">1/4 tsk bagepulver</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: justify;">Rasp</span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">Rapsolie eller anden olie til friturestegning</span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><b><u>Fremgangsmåde:</u></b></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">Først skære løgene til løgringe (de må ikke være for tynde). </span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">Dejen laves af mel, vand og bagepulver som røres grundigt sammen.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
En løgring ad gangen lægges i dejen og skal dækkes helt af dej. Derefter tages løget med en gaffel over i en dyb tallerken med rasp. Her bruges en ny gaffel (hvis man ikke bruger en ny klister alt bare sammen. Løget vendes i raspen så det nu er dækket fuldstændig.</div>
<div style="text-align: justify;">
Løget lægges i en gryde med varm olie og steges til det er gylden brunt. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
God appetit.</div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: justify;"><br /></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-63182343441156175072012-12-20T09:43:00.003-08:002014-09-20T09:12:15.290-07:00Madpandekager<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidm2vEa8y21Xau-esgOTXhAB-CI9jOfHEA_rk_gMy9qP-52haWA0RMlMDDbOgz_BgYZ0_rMr-Jd5nB2OiVbtNGxYUombxXCfF3FOeHdBlgh50wf84NJ_afdAXnZWNo0dBOhTMYts_aF0/s1600/2013-01-01+22.21.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidm2vEa8y21Xau-esgOTXhAB-CI9jOfHEA_rk_gMy9qP-52haWA0RMlMDDbOgz_BgYZ0_rMr-Jd5nB2OiVbtNGxYUombxXCfF3FOeHdBlgh50wf84NJ_afdAXnZWNo0dBOhTMYts_aF0/s1600/2013-01-01+22.21.13.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
Hvis der er noget jeg elsker, så er det madpandekager og det er kun kreativiteten der sætter grænser for fyldet. Her får i min opskrift på madpandekager:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
4 æg</div>
<div style="text-align: center;">
125 g. finax rød eller blå (eller anden favoritmel)</div>
<div style="text-align: center;">
½ tsk groft salt</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl mælk</div>
<div style="text-align: center;">
50 g. smeltet smør eller flydende margarine</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Æg, mel og salt piskes godt. Derefter tilsættes mælk og smør. Når dejen er pisket jævn, bages pandekagerne på panden.<br />
Når pandekagerne er bagt, fyldes de med det ønskede fyld, gratineres med ost og bages i ovnen i 15-20 min ved 200 grader.<br />
<br />
<ul style="direction: ltr; margin-bottom: 0in; margin-left: .375in; margin-top: 0in; unicode-bidi: embed;" type="disc">
</ul>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-74392405176440134982012-12-20T09:38:00.000-08:002014-09-20T09:12:57.799-07:00Frikadeller<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhPPMLRAL6EZoYO2fy3nei5C50HKIluVNtE5nBux5tNINzlbd6VglSMBeDRyZ1WNKuYYZ8l1HePnWjCSzAsbwy0WS8s6hdnc_aCqxpBbNCixuffttDVK2RZaeI-QuzLSa6MTDO4A93os/s1600/2012-12-20+18.07.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhPPMLRAL6EZoYO2fy3nei5C50HKIluVNtE5nBux5tNINzlbd6VglSMBeDRyZ1WNKuYYZ8l1HePnWjCSzAsbwy0WS8s6hdnc_aCqxpBbNCixuffttDVK2RZaeI-QuzLSa6MTDO4A93os/s320/2012-12-20+18.07.00.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
Jeg ved at en del bliver i tvivl om hvordan man laver gode frikadeller når man pludselig er glutenfri. Derfor tænkte jeg at i da kan få min opskrift, som giver super lækre frikadeller.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
250 g hakket svine og kalvekød (blandet)</div>
<div style="text-align: center;">
1 løg (50 g)</div>
<div style="text-align: center;">
¾ tsk salt</div>
<div style="text-align: center;">
¼ tsk peber</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl havregryn (glutenfri selvfølgelig :D )</div>
<div style="text-align: center;">
1 æg</div>
<div style="text-align: center;">
½ dl mælk</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Det hele piskes grundigt med en elpisker så farsen hænger godt sammen. Formes derefter med en spiseske som normalt og steges på panden med enten rapsolie (smagsneutral) eller (flydende) margarine.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>God appetit :D</u></b></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-64281783891784965412012-12-04T02:15:00.003-08:002014-09-20T09:13:49.992-07:00Indbagte rejer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzXe5bSfJNONmgEP8bKu6drtTPYoLydqLz20eliKrd3gmCl7QBKgqXwN8SyYJB052-bkuYwmK3ftKOQ8oUrEZbDSn64FpQfnOD8UqyScEuoJyXnGO2uWWyBPAAAXCA-JJqImaHI_nFV7k/s1600/2012-12-04+12.36.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzXe5bSfJNONmgEP8bKu6drtTPYoLydqLz20eliKrd3gmCl7QBKgqXwN8SyYJB052-bkuYwmK3ftKOQ8oUrEZbDSn64FpQfnOD8UqyScEuoJyXnGO2uWWyBPAAAXCA-JJqImaHI_nFV7k/s320/2012-12-04+12.36.33.jpg" height="320" width="239" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1szGn547bC2smECEpQWquM4KOOTSz0Oqq5NBuXuSGHnBufizEl9zKHmiLC9XSKZ10xaDgZlEfgm8pWGypK0mSjUeBXIhTG0-wHW6KBn3aaKYM49XL2rgX-C4lQGeD8SR2S6Gs-pemfI/s1600/2012-12-04+12.39.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1szGn547bC2smECEpQWquM4KOOTSz0Oqq5NBuXuSGHnBufizEl9zKHmiLC9XSKZ10xaDgZlEfgm8pWGypK0mSjUeBXIhTG0-wHW6KBn3aaKYM49XL2rgX-C4lQGeD8SR2S6Gs-pemfI/s320/2012-12-04+12.39.18.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
Jeg har ofte siddet og været vildt misundeligt på alle dem der kunne spise indbagt mad - for jeg har aldrig smagt det. Nu syntes jeg så det var på tide at prøve selv og det var super let.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
50 g mel</div>
<div style="text-align: center;">
0,5 dl vand</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 tsk bagepulver</div>
<div style="text-align: center;">
en knivspids salt</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Store rejer</div>
<div style="text-align: center;">
Rapsolie eller fritureolie til stegning.</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Start med at sæt olien til at varme op.<br />
Alt undtagen rejer blandes sammen til en tyk masse. Rejerne blandes i massen (jeg brugte 16-17 store rejer). En reje med godt dej tages op på en spiseske og derefter over i varm rapsolie/fritureolie. Når de er brune skal de op på et stykke køkkenrulle og dryppe af.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-40651228649277418862012-12-03T13:28:00.000-08:002014-09-20T09:14:34.009-07:00Æbleskiver med kærnemælk og kardemomme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY9a4I0JyYH8o0ICwvkriymW6ncPiHroZVdwBUWKkKsC3aPzLsOT0DBYjxabDBRFQtgQUpKsdtpq9uOsztdReLEdx0Waidg2wIsf8rvI-shoch4GMSVnJBWXKRbnSnK_eJJzdkH6ThQyw/s1600/2012-12-04+18.30.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY9a4I0JyYH8o0ICwvkriymW6ncPiHroZVdwBUWKkKsC3aPzLsOT0DBYjxabDBRFQtgQUpKsdtpq9uOsztdReLEdx0Waidg2wIsf8rvI-shoch4GMSVnJBWXKRbnSnK_eJJzdkH6ThQyw/s320/2012-12-04+18.30.24.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Billedet er af de nedkølede æbleskiver som stadig ikke er blevet flade :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
I denne søde juletid kan jeg simpelthen ikke leve uden æbleskiver. Jeg har brugt en gammel opskrift jeg fik engang og tilføjet lidt ekstra og ændret lidt hist og her og fandt så en super lækker opskrift:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
1 æg</div>
<div style="text-align: center;">
140 g glutenfrit mel (jeg bruger som altid rød/blå finax)</div>
<div style="text-align: center;">
2½ dl kærnemælk</div>
<div style="text-align: center;">
2 tsk Johannesbrødkernemel (kan udelades, men holder dem flotte runde - selv når de er kolde)</div>
<div style="text-align: center;">
3/4 tsk natron</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 tsk bagepulver (ja det var en fejl til at starte med da jeg sov i timen, men giver et godt resultat)</div>
<div style="text-align: center;">
½ spsk sukker</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 tsk salt</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk kardemomme</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Ægget deles i to skåle med hvider i den ene og blomme i den anden. Hviden piskes stive og sættes til side for nu.<br />
I skålen med blommen, blandes resten af ingredienserne. Der piskes godt og når dejen er jævn vendes hviderne i dejen. Nu laves æbleskiverne som normalt. Mit trick er at vende den 90 grader i stedet for hele vejen rundt. på den måde får man en flot rund æbleskive.<br />
Opskriften giver ca. 20-25 æbleskiver.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>God appetit og god jul!</u></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-44317583706220033442012-11-11T12:42:00.000-08:002014-09-20T09:14:56.006-07:00Roulade<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifRGfTrPpKonMUyMNdONpRCHs6YqYBm0A5Tyqowlr_RpvAya6ROTRcTbITPHOoWu_yxUIfvvsbKLII9Yh_uSIDM7pLoUhlAZjuiJjJrTh7MhcTDpsDRvuzoXTP6lIki2i0ydsgXum_JFg/s1600/2013-10-05+15.17.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifRGfTrPpKonMUyMNdONpRCHs6YqYBm0A5Tyqowlr_RpvAya6ROTRcTbITPHOoWu_yxUIfvvsbKLII9Yh_uSIDM7pLoUhlAZjuiJjJrTh7MhcTDpsDRvuzoXTP6lIki2i0ydsgXum_JFg/s1600/2013-10-05+15.17.42.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
Ihh hvor jeg elsker roulade. Man kan jo selv vælge hvad der skal i den, men min favorit er nok flødeskum og hindbærmarmelade blandet sammen. Nu får i ihvertfald min opskrift på selve kagen og så må i finde jeres kreativitet frem til fyldet :D<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="font-family: inherit;">Ingredienser:</span></u></b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">3 æg</span></div>
<div style="text-align: center;">
150 g. sukker</div>
<div style="text-align: center;">
30 g. kartoffelmel</div>
<div style="text-align: center;">
90 g. blå eller rød finax</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk bagepulver</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Æg og sukker piskes luftigt. Derefter tilsættes mel og bagepulver forsigtigt. Dejen spredes nu på bagepapiret og formes som en firkant. Det skal smøre helt tyndt ud, da det hæver meget.<br />
Dejen bages 10 min ved 220 grader.<br />
<br />
Når den er færdig vendes den ud på et sukkerdrysset bord og når den er HELT kold, tilsættes fyldet efter smag.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-54950111402824621462012-11-11T10:18:00.001-08:002014-09-20T09:15:34.963-07:00Verdens bedste kop-kage (i mikrobølgeovn)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSaUUquPZTybelajFr51rL3MSIAfeOqI0S_jcSRlCcTT6Wf5wUC2stn34GBTonupyYMfQv7qu3Mh5CvTaXp-_zOhCJeH7WXCnCV7hesc4oJg8D2pmW4YnhYqsh5ym1hUyNd8WY4_UYl94/s1600/2012-11-09+22.33.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSaUUquPZTybelajFr51rL3MSIAfeOqI0S_jcSRlCcTT6Wf5wUC2stn34GBTonupyYMfQv7qu3Mh5CvTaXp-_zOhCJeH7WXCnCV7hesc4oJg8D2pmW4YnhYqsh5ym1hUyNd8WY4_UYl94/s320/2012-11-09+22.33.57.jpg" height="320" width="239" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaxLwCefauksu5h5ImCJe4syyNQnipOZpLPyrqkqDZVcpae32jeeENwqqIVc7ogZ3fUEqYK_48sHsHdpEDjFBtbZJHNX1HFAPSgeDERDizSZAOyMraB6AXHWGCIRi1uainwyIsfHyd7U/s1600/2012-11-11+19.02.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaxLwCefauksu5h5ImCJe4syyNQnipOZpLPyrqkqDZVcpae32jeeENwqqIVc7ogZ3fUEqYK_48sHsHdpEDjFBtbZJHNX1HFAPSgeDERDizSZAOyMraB6AXHWGCIRi1uainwyIsfHyd7U/s320/2012-11-11+19.02.29.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hold da fast for en kage jeg har fået lavet her. Den er SYGT lækker og tror faktisk det er den bedste kage jeg har fået længe. Og så er den lavet på under 10 min i mikrobølgeovnen. Den er dejlig luftig og krummer SLET ikke. De krævede et forsøg at komme frem til den rigtig opskrift, men det har virkelig givet pote med eksperimenterne.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
Dej:</div>
<div style="text-align: center;">
1 æg</div>
<div style="text-align: center;">
10 g. flydende margarine</div>
<div style="text-align: center;">
2 spsk.. mælk</div>
<div style="text-align: center;">
50 g. GF mel</div>
<div style="text-align: center;">
1½ spsk. sukker</div>
<div style="text-align: center;">
½ tsk. bagepulver</div>
<div style="text-align: center;">
1 stor tsk. vaniliesukker</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Fyld:</div>
<div style="text-align: center;">
15 g. flydende margarine</div>
<div style="text-align: center;">
25 g. brun farin</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk. kanel</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Alt til dejen blandes i rækkefølgen som ovenfor.<br />
Derefter blandes alt til fyldet. Når fyldet er lavet, tages der små klatter (maks. ½ teskefuld) og lægges ovenpå dejen jævnt fordelt. Der tages en gaffel og der køres roligt rundt i dejen så det bliver marmoreret.<br />
<br />
Jeg har bagt kagen i mine rosendahl skåle, men kan helt sikkert også laves i en almindelig stor kop. Den varmes i mikrobølgeovnen. Jeg varmede den 1 min. og 45 sekunder ved 800 watt, men det varierer alt efter hvilken mikrobølgeovn man har - prøv dig frem.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-86594478076256098802012-11-11T09:45:00.001-08:002014-09-20T09:16:03.040-07:00Bolle i kopEn af mine nyeste begejstringer er at lave kage og brød i en kop. Jeg har nu fået lavet en opskrift på en bolle i en kop. Det er super smart, da det tager 5 min og wupti, så er der brød. Det er rigtig dejligt når man ligesom mig ligepludselig ikke har mere brød i lejligheden :D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy2nyvBy8UDkLwbabvJdr95zb-a5w7sG7W0fA53USU8RkSw8k0z_xKos5ovIAdiRiaU3W7RhYKawzHbwvGuHM2f5mCY3DoZxZB2H640GpiCbpIa4JNh31wG2PK664BZsrcaFWoQbfRa0s/s1600/2012-11-09+12.23.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy2nyvBy8UDkLwbabvJdr95zb-a5w7sG7W0fA53USU8RkSw8k0z_xKos5ovIAdiRiaU3W7RhYKawzHbwvGuHM2f5mCY3DoZxZB2H640GpiCbpIa4JNh31wG2PK664BZsrcaFWoQbfRa0s/s320/2012-11-09+12.23.55.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mit første forsøg (med rød finax) med hytteost :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
5 g. olie (jeg bruger olivenolie - og der kan IKKE bruges margarine)</div>
<div style="text-align: center;">
50 g. GF mel (grøn finax til grovbolle og rød/blå til lys bolle)</div>
<div style="text-align: center;">
50 g. vand</div>
<div style="text-align: center;">
Et knips sukker</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 tsk bagepulver (med top)</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Alt blandes i en kop og varmes i mikrobølgeovnen. I min mikrobølgeovn skal den have 1½ minut ved 800 watt, men det varierer alt efter hvilken mikrobølgeovn man har, så prøv dig frem.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-42164763293664345842012-11-11T07:57:00.003-08:002014-09-20T09:17:23.164-07:00Groft franskbrød<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj14f5wz806ArjfuYKGMNMSNzPOnOSaSRMRfAAajcaZvVSDM1Rd5QqWqhy1DGgQ3SgI0NTDZ7dvrGMD1fsrt900mF9abN05LjvKdO9JxwHbKnAhjyr1R_iYsJnGAl228tmehhdzhHisV8s/s1600/2012-09-16+19.00.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj14f5wz806ArjfuYKGMNMSNzPOnOSaSRMRfAAajcaZvVSDM1Rd5QqWqhy1DGgQ3SgI0NTDZ7dvrGMD1fsrt900mF9abN05LjvKdO9JxwHbKnAhjyr1R_iYsJnGAl228tmehhdzhHisV8s/s320/2012-09-16+19.00.09.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser:</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
25 g margarine</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
3 dl mælk</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
2 tsk groft salt</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
2 tsk sukker</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
6 g. tørgær</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
2 tsk HUSK</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
½ tsk guargum</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
200 g grøn finax</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
250 g blå finax</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
20-30 g hørfrø, sesamfrø og solsikkekerner</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
1-2 dl vand</div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
Margarinen smeltes i en gryde og mælk, sukker og salt tilsættes. Blandingen varmes op til lidt mere end lillefingertemperatur og hældes derefter i en skål til røremaskinen. <span style="font-size: 11pt;">Gær, HUSK og guargum tilsættes og der røres i 5-10 min. </span><br />
<span style="font-size: 11pt;"><br /></span>
<span style="font-size: 11pt;">Herefter tilsættes melet og maskinen fortsætter med at røre. Mens maskinen rører, koges hørfrøene. Når hørfrøene er kogt, hældes de i en si og skyldes med koldt vand. Frøene tilsættes til dejen og der røres til dejen er jævn. Der tilsættes til sidst vand, så dejen får en klistret og grødet konsistens.</span><br />
<span style="font-size: 11pt;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
Brødet hæver i 20-30 min i en 50-60 graders ovn og derefter bages brødet ved 200 grader i 20-30 min (alt efter ovn).</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-3123739873630156902012-11-11T07:57:00.001-08:002014-09-20T09:17:49.286-07:00Pitabrød<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzR-7Rfi-AMT9xdPu4il0S1-i49lj9jfW4Io5yAYWc9rsDi84yJlfA3KPueNU0tzsDqKR67OFFqOOzd_tyG5ZMFJKu0pXm-y9hKnE682iz3ZbwFDi1_xFw5MdQLYsYOiyEvAQXcmPRDw/s1600/2013-01-07+18.50.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzR-7Rfi-AMT9xdPu4il0S1-i49lj9jfW4Io5yAYWc9rsDi84yJlfA3KPueNU0tzsDqKR67OFFqOOzd_tyG5ZMFJKu0pXm-y9hKnE682iz3ZbwFDi1_xFw5MdQLYsYOiyEvAQXcmPRDw/s1600/2013-01-07+18.50.19.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
Mine favorit pitabrød med god smag. Jeg syntes ofte at GF brød ikke smager af noget, men det er helt klart ikke tilfældet her.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredienser</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
5 dl lunkent vand</div>
<div style="text-align: center;">
50 g. gær eller 1 brev tørgær (her skal vandet være lidt lunere end lillefinger vamt)</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk eddike</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk sukker</div>
<div style="text-align: center;">
10 g fiber HUSK</div>
<div style="text-align: center;">
100 g quinoamel</div>
<div style="text-align: center;">
80 g rismel</div>
<div style="text-align: center;">
200 g rød el. blå finax</div>
<div style="text-align: center;">
1 tsk Salt</div>
<br />
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b><br />
Vand, eddike, sukker, gær og fiber HUSK blandes og røres i ca. 5 min. Derefter blandes resten i. Dejen røres i ca. 10 min i røremaskine.<br />
<br />
Når dejen er rørt godt i maskinen, fugtes hænderne godt med vand og man tager en håndfuld dej og former brødene på bagepapiret. Dejen skal være klistret.<br />
<br />
Brødene bages ved 200 grader i 15-20 min.Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5460374279825417801.post-70096678218376203262012-11-11T07:03:00.002-08:002015-05-13T04:39:00.932-07:00Lagkage<div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-yu-2SyKAupycPMtlshoNFIAxsa9H6t9s4x8viBKfsrhMcK0dtP7en5L3hcluD_xLfLEFtypJNqKvO4897rRjL0xXIXbIhBA4jAJCMOjPfudnqy8SzO9w8AdYbfvEhEVirs7ZPoTh4Q/s640/blogger-image-449627682.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-yu-2SyKAupycPMtlshoNFIAxsa9H6t9s4x8viBKfsrhMcK0dtP7en5L3hcluD_xLfLEFtypJNqKvO4897rRjL0xXIXbIhBA4jAJCMOjPfudnqy8SzO9w8AdYbfvEhEVirs7ZPoTh4Q/s640/blogger-image-449627682.jpg"></a></div><br></div><br>
<span style="font-family: inherit;">Lagkage er snart ved at blive mit speciale og folk er helt vilde med denne opskrift. Jeg brugte en dag opskriften i et mødested hvor jeg er frivillig med ensomme unge. Faktisk begyndte de at spise af kagen før jeg fik lagt fyld i :D</span><div><br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLV1Y8x9f1y3OfxLDmY2KbHm-jxb-MVrYiz6agsm_ELDo88qU8Fdoi3-Vd-KKEQ4_xH3GGhKm0bPePFhl5utJOU1pKDDUHZeMlRbVuU-O4zCPsGsJTFL-1_sn4L4Qx_TUcsYFWXKqLJdU/s1600/578348_10150802207978274_634508273_11551126_827566929_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLV1Y8x9f1y3OfxLDmY2KbHm-jxb-MVrYiz6agsm_ELDo88qU8Fdoi3-Vd-KKEQ4_xH3GGhKm0bPePFhl5utJOU1pKDDUHZeMlRbVuU-O4zCPsGsJTFL-1_sn4L4Qx_TUcsYFWXKqLJdU/s400/578348_10150802207978274_634508273_11551126_827566929_n.jpg" height="225" width="400"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Her har jeg fyldt lagkagen med jordbær og kagecreme.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jeg har rullet marcipan ud mellem to stykker bagepapir og lagt på toppen </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
og pyntet med flødeskum og jordbær.</div>
<span style="font-family: inherit;"><br></span>
<span style="font-family: inherit;">Her er grundopskiften til lagkagebunden:</span><br>
<b style="line-height: 14px;"><br></b>
<div style="text-align: center;">
<b style="line-height: 14px;"><b style="font-family: inherit;"><u>Ingredienser:</u></b></b></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 14px;">4 æg</span></div>
<span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">2 dl Sukker</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 dl finax lyst mel</span></div>
</span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 14px;">1 dl kartoffelmel</span></div>
<span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 tsk. bagepulver</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 tsk. Vaniljesukker med ægte vanilje</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Smør eller margarine til formen</span></div>
</span></span></span><br>
<span style="line-height: 14px;"><br></span>
<span style="line-height: 14px;"><b><u>Fremgangsmåde:</u></b></span>
<span style="line-height: 14px;">Æg og sukker piskes til en luftig masse. Herefter røres resten af ingredienserne i.</span><br>
<span style="line-height: 14px;">Dejen hældes i en smurt form og kommer i ovnen ved 175 grader i ca. 30 min. Den bages nederst i ovnen for at undgå at toppen brændes. </span><br>
<span style="line-height: 14px;"><br></span>
<span style="line-height: 14px;">Hvis man hellere vil have en kakaobund, kan man tilsættes 3 spsk kakao.</span><br><div class="separator" style="clear: both;"><br></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0